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最近流行りのチーズタッカルビ。
とろ～りととろけたチーズに
ほくほくのお肉。
想像しただけでもよだれが
出てしまいそうです。
しかし、いざ家で作ろうと思っても
何をおかずに出せばいいか
迷ってしまいますよね。
これだけだと栄養素が
偏ってしまいそうだし
何か出しても重たくなってしまいそう。
そんな時におすすめのおかずは「サラダ」！
あっさりとしていて
チーズタッカルビとの相性も抜群です！
ということで、
チーズタッカルビに合うおかずを
紹介していきます。
チーズタッカルビに合うおかずの選び方！味と栄養のバランスが肝心！
チーズタッカルビに合うおかず。
そのポイントは「味」と「栄養」の
バランスです。
チーズタッカルビは
チーズをたっぷりと使った料理です。
そのため味が濃くなったり
重くなったりしがちです。
そこに重たいおかずを合わせると
胸やけになること間違いなし！
そうならないためにも
少し薄めのあっさりとしたおかずが
ベストマッチです。
栄養面でも配慮が必要です。
肉やチーズが入っているため
タンパク質や脂質はたっぷりと
取ることができます。
逆に言うとビタミンなどの
その他の栄養素を取ることが難しいんです。
ですから、
野菜を中心としたおかずにすることで
よりバランスのいい食事に
することができます。
チーズタッカルビの付け合せにおすすめのスープ3選
では具体的にどのようなおかずが
チーズタッカルビに合うのか。
おすすめのスープを３つご紹介します！
わかめの味噌汁
チーズタッカルビは韓国の料理なので
味噌汁と合わないのではと思ってませんか？
チーズも味噌も醗酵食品。
実は相性がとてもいいんです。
また、わかめは食物繊維とビタミンが
たっぷりと詰まった食材です。
そんなわかめも
チーズタッカルビとの相性も抜群！
少し薄味で作るのがポイントです。
豆腐の味噌汁
豆腐はタンパク質です。
先ほど言った栄養のバランスという
面から考えると
かぶっているとおもいませんか？
しかし、タンパク質には実は２種類あり
お肉は動物性のタンパク質。
豆腐は植物性のタンパク質と
タンパク質の種類が違うんです。
また、味の薄い豆腐は
あっさりとしていて
相性がとてもいいんです。
コンソメスープ
コンソメスープは
味がさっぱりとしています。
そのため、味の濃い
チーズタッカルビを食べた後、
口の中をすっきりとしてくれます。
このように、少しシンプルで
あっさりとしたスープがおすすめです。
具材にはチーズタッカルビに
入れていないものを選択するといいですよ。
チーズタッカルビにはサラダが合う!?真逆の方向性で攻めよう！
チーズタッカルビに合わせたおかずには
「サラダ」がおすすめです！
何度も言っている通り
チーズタッカルビは野菜が不足しがち。
それを補うという面でも
とても素晴らしいおかずなんです。
ちなみに、サラダの野菜に
トマトを入れることがおすすめ！
チーズでまったりとしてしまった口に
トマトの酸味がさっぱりとして
とてもおいしいです。
ビタミンも豊富で
まさにうってつけの野菜です。
他にもレモンやポン酢がベースの
ドレッシングであっさりと仕上げるのも
おすすめです。
味にまとまりがないように
感じるかもしれませんが意外と合うんです。
重くもったりしたものと
重くもったりしたものを食べても
胃にドーンと重たくのしかかるだけ。
その分サラダなら
「栄養」のバランスも「味」のバランスも
完璧というわけです！
まとめ
チーズタッカルビに合うおかず
わかりましたか？
第一に考えるといいのが
「味」と「栄養」のバランスです。
これを意識したおかずを一緒に食べることで
よりおいしくチーズタッカルビを
楽しむことができます。
おすすめなのはあっさりとしたもの、
さっぱりとしたものです。
酸味のきいたものとかおすすめですよ。
チーズタッカルビは
たっぷりのチーズとお肉が食べれるうえ
比較的低カロリーな食べ物です。
素敵でぴったりなおかずをあわせて
よりおいしく楽しんでください♪
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