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3月に植える野菜は
手軽に料理で使えるものが多いです。
気温が暖かくなってきて
野菜を育てやすい時期でもある3月、
家庭菜園にはぴったりです。
ここでは、3月に植える
特におすすめな野菜や果物、ハーブを
紹介していきます。
【家庭菜園】簡単でおすすめ！3月の野菜や植物は？
3月に植える野菜は
初心者でも簡単に育てることができます。
ですが、朝や夜は冷え込むことが多くなるので
種から育てるのは失敗する可能性があります。
育てる野菜は、寒暖差に強くて
野菜苗から育てられるものを選びましょう。
3月に植えるおすすめの野菜はこちらです。
- じゃがいも
- 大根
- かぶ
- ほうれん草
- にんじん
- ピーマン
- レタス
- ブロッコリー
じゃがいもやだいこん、かぶは
畑で育てるのがおすすめです。
それ以外の野菜はプランターで育てられます。
かぶも、赤かぶなら
プランターで育てることができますよ。
慣れたら種からでもいいですが、
ホームセンターや苗を販売している花屋さんで
野菜苗を購入したほうが失敗が少ないので
覚えておいてくださいね。
【家庭菜園】簡単にできる果物オススメ5選！
3月植え付けの果物は、
夏ごろの収穫になります。
おすすめの果物を5つ紹介していきます。
1：ブルーベリー
ブルーベリーは、3月と10月～11月に
苗を受け付けると6～8月頃に収穫できます。
品種の違う2種類のブルーベリーを
近くに植え付けておくことで
小さくておいしい実を収穫できますよ。
植物としては非常に丈夫なので
初心者でも育てやすい果物です。
2：ラズベリー
甘酸っぱくておいしいラズベリーも
3月に植え付けを行います。
水はけの良い土に植えておけば
たくさん収穫できるので
そのまま食べたり、ジャムにするのもおすすめ！
病害虫がつきにくく、
プランターに植え付けてベランダで育てることも
できるおすすめの果物です。
3：いちご
家庭菜園で果物を育てるといえば
いちごではないでしょうか？
プランターでも育てることができます。
大体3～5月の間に
苗の販売が始まることが多いです。
いちごは、品種もたくさんあって
それぞれ食べ方や甘さも違います。
自分の好きないちごの品種を
そだててみると楽しそうですね！
4：さくらんぼ
さくらんぼは木ですが、
植え付けを行う鉢の大きさによって
木の高さが変わります。
植え付けは1～3月に行い、
4月に開花、そして５月から7月に
赤くておいしい実を実らせます。
風通しも必要なので
選定を行う必要がありますが
それも育てる楽しみの一つですよね！
実がなったら小鳥に食べられる前に
収穫しちゃいましょう♪
5：ブドウ
大型のプランターなら
ブドウを栽培することもできます。
ブドウは、1～3月に植え付けて
8月頃から収穫していくことが可能です。
3m以上伸びるので
ある程度場所の確保は必要ですが、
受粉は不要ですし、
肥料を与えるのを忘れなければ
美味しいブドウが食べられるのでおすすめ！
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
【家庭菜園】簡単に育つハーブのオススメ5選！
春頃受付ができるおすすめのハーブを
5つ紹介します。
1：イタリアンパセリ
イタリアンパセリは、
スープパセリとも呼ばれています。
スープやシチューに使うことが多い
おすすめのハーブです。
基本的には種を直接土に巻きます。
移植は嫌うので、できるだけ日陰で
育てやすい環境に植えておきましょう。
鳥や肉、野菜の味付けにもおすすめのハーブ、
ぜひ作ってみてくださいね。
2：ルッコラ
いりごまを加えたような風味のするルッコラは
よくサラダに使われています。
パスタやサラダに使えるので
プランターで育てておけば便利ですね♪
種が重ならないように
土の上にパラパラとまきましょう。
後は、水を与えながら育てていきます。
簡単に育てることができるので
初心者にもおすすめのハーブです。
3：レモンバーム
しそ科の多年草で、レモンの香りがします。
サラダや果樹酒の香りつけはもちろん、
お茶にしてもお風呂に入れても
リラックスできますよ。
疲労回復・気分爽快・消化促進・安眠に
効果が期待できるそうなので
お仕事で忙しい方はぜひ栽培してみてくださいね。
4：ダンデライオン
ダンデライオンは、食用のたんぽぽです。
葉の形がライオンの歯並びに似ているため
ダンデライオンという名前が付きました。
種を蒔いたら芽が出るまで
水を切らさないようにすれば
しっかり育ってくれますよ。
若葉はほうれん草のように料理したり、
煎ってたんぽぽコーヒーにするのもおすすめ！
5：キャットニップ
キャットニップは、しそ科の多年草です。
ピンク色の花を咲かせてくれるので
見た目にも癒されると思います。
食べるのは葉や茎です。
ミントのようなさわやかさが癖になる味で、
サラダや肉料理、ハーブティーにもおすすめ！
胃腸にいい効果があるので
胃や腸が疲れ気味の方は
眠る前にハーブティーにすると
いいかもしれませんね。
まとめ
家庭菜園は、意外とプランターでも
簡単に育てられる野菜などが多いです。
マンションで住んでいる方などは
育てるとなるとベランダになるので
諦めてしまいがちですが、
プランターで育てられるとなると
やる気がおきませんか？（笑）
ぜひ、プランターや畑があるなら畑で
3月に植え付けを行う野菜や果物を
育てて楽しんでみてくださいね♪
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